Kuru meyvelerin faydaları saymakla bitmez. Özellikle de evde kendi kuruttuğunuz meyveleri tüketmek ayrı bir keyif. Sizler için kış meyvesi portakalı nasıl kurutmanız gerektiğini anlattık. Ara öğünlerinizde, pasta süslemelerinizde, çaylarınızı tatlandırma hatta hediye süslemelerinizde bile kullanabileceğiniz portakal kurusu kullanbilirsiniz. Şimdi ihtiyacınız olan malzemeleri saymakla başlayalım;
2 adet portakal (veya daha fazla yapmak istediğiniz miktara bağlı)
Yağlı fırın kağıdı/Silpat
Bıçak
Peçete
Fırın
Öncelikle fırınınızın fan ayarında 100 dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken sizde portakal dilimlerinizi hazırlamaya başlayın.
Portakalları ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde halka halka kesin. Oluşturduğunuz dilimlerin suyunu peçete yardımı ile biraz alın. Fırın kağıdı serili tepsinize dilimleri dizin ve her fırına göre değişse de yaklaşık 3 saat boyunca pişirin. Ama yarım saatte bir portakalları çevirmenizi tavsiye ederiz. Böylelikle kuruması daha kolay olacaktır. Hazır olduğunda portakalları fırından çıkarın ve oda sıcaklığında iyice soğumaya bırakın. Ardından cam kavanozda güvenle saklayabilirsiniz.
Umarız bu tarifi denersiniz hem atıştırmalık olarak hem de dekoratif olarak kullanmanızı öneririz. Şimdiden elinize sağlık:)
