× Moda
Moda Haberleri Trend ve Stil Sokak Modası Radar Alışveriş Dekorasyon Tümü
Hayat
Söyleşiler Spor Koçun Sağlık / Bakım Gezinti Mekanlar Sinema / Müzik Etkinlikler Tümü
ExclusIve Magazİn
Kırmızı Halı İlham Al Tarzı Ne Tümü
Defile
Hayat / Sağlık / Bakım
HAFTANIN YORGUNLUĞUNU UNUTTURACAK CEVİZLİ MUZLU KEK TARİFİ
Çocukluğumun muzlu rulo pastasının yerini cevizli muzlu kek aldı. Hem kokusu hem tadı büyülüyor beni.
by Merve Karacaoğlu 27/10/2019
Misafirlerime de yaptım ve öyle sevdiler ki, bitmesin diye minik minik yediler. Bilsem daha büyük bir kalıpta yapardım dediğim bu tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Malzemeler
2 yumurta (oda sıcaklığa getirdim)
1 çay bardağı dut şekeri #chidutsekeri (Instagram'da inceleyebilirsiniz.)
100 gr oda sıcaklığında tereyağı 
1 su bardağı karabuğday unu (100 gr) 
1 su bardağı badem unu (100 gr) 
1 tatlı kaşığı tarçın 
Çay kaşığı ucuyla muskat, tuz 
1 çay kaşığı vanilya özütü (istenirse) 
3 yemek kaşığı süzme keçi yoğurdu
1 çay kaşığı karbonat üzerine 3-4 damla limon (doğal kabartma tozu)
1 çay bardağı ceviz 
3 adet olgun yerli muz

Tarif: 

Fırını 160 derecede önceden ısıttım. Yoğurt ve muzu robotta bıztt bızttt. Başka bir kapta tereyağ ve dut şekerini mikserle çırptım sonra 2 yumurtayı ekledim. Yoğurt ve muz karışımını ekledim. Tüm kuru malzemeleri ayrı bir kapta birleştirip karıştırdım. Sıvı karışımla kuru malzemeleri birleştirdim. İyice çırptım ki güzel kabarsın. En son cevizi küçük parçalar haline karışıma ekledim. Karışımı kalıbına döktüm ve üzerini cevizle süsledim. 160 derecede 40 dakikada pişti. Düşük ısıda pişirdiğim için uzun sürüyor. Siz kendi fırınınıza göre ayarlarsınız bu kısmı. Dilediğiniz un çeşidi kullanabilirsiniz. Olgun muzlar tatlı oluyor diye dut şekerimi az koydum. Dut şekeri yerine hurma, kuru üzüm de kullanabilirsiniz. Tatlı ayarını siz kendinize göre ayarlarsınız.
Bize böyle gayet iyi geldi. 
Yaparsanız fotoğrafları bekliyorum. Bana Instagram'da chirimirim kullanıcı adı ile ulaşabilirsiniz.

Teşekkürler, sevgiler.


ÖNERİLER