2015 yılında Dr. Mark Hyman tarafından ortaya atılan ve son dönemlerde oldukça popüler hale gelen pegan diyeti, sağlıklı ve hızlı bir şekilde kilo vermek isteyenler için ideal bir diyet.
Pegan Diyeti Nedir?
Pegan diyeti bitki kaynaklı ve hayvansal gıda kaynakları arasında bir denge kurmanıza yardımcı olan bir Paleo vegan diyetidir.
Pegan Diyetinde Neler Yenir?
Pegan diyeti temel olarak meyve ve sebzelere odaklanıyor. Diyetin %75’i sebzelerden, kalan %25’i ise hayvansal proteinden oluşuyor.
Sebzeler: Pancar, havuç, lahana, ıspanak, kırmızı dolmalık biber, mor lahana, yeşil soğan, kabak, yeşil biber, turp yeşillikleri, pazı, roka ıspanak,karnabahar, brokoli ve domates.
Meyveler: Tek çeşit meyve yerine, her renkten meyve tüketimi önerilmektedir.
Protein: Otla beslenen hayvan etleri, civa içeriği düşük dip sularda yaşamayan balıklar.
Kuruyemiş: Ceviz, badem, antep fıstığı, çam fıstığı
Tohumlar: Keten tohumu ve ayçiçeği tohumu.
Yumurta: Yüksek protein içeriği pegan diyetinin vazgeçilmezi.
Yağlar : Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado ve fındık yağı.
İçecekler : Su
Pegan Diyetinde Ne Yenmez ?
Pegan diyetinin en önemli kurallardan biri kan şekerini bir anda yükseltecek özellikteki gıdalardan uzak durmak.Kısacası glüten ve şeker bakımından zengin olan hiçbir ürünün pegan diyetinde yeri yok. Ayrıca inek sütü, yoğurt, peynir, rafine yağlar, işlenmiş gıdalar ve kan şekerine olumsuz etkileri olan bazı baklagiller de yasak gıdalar arasında yer alıyor. Ancak mercimek gibi düşük nişastalı baklagillere karşı biraz daha toleranslı davranılabilir.
Pegan Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Pegan diyetinin avantajlarından biri, diyeti doğru bir şekilde uyguladığınızda kilo kontrolü sağlamanıza yardımcı olur. Ayrıca beslenmenizde life daha fazla yer verirsiniz. Sebze ağırlıklı beslenme ve şekerin sınırlanması kilo vermenizi sağlar, vitamin veya mineral alımınızı arttırır, kolesterolü düşürmenize yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
